Pj. Ketua TP PKK NTB, Hj. Lale Prayatni, menghadirkan sentuhan kreatif dari UMKM NTB dengan memperkenalkan “Cup Cup Abon Ikan” saat mengunjungi stand pameran Forikan NTB di Lapangan Banteng, Jakarta, pada Senin, 20 November 2023.
Makanan olahan unik ini, berupa jajanan atau kue yang memiliki tampilan menarik, merupakan hasil inovasi dan kreativitas dari pelaku UKM NTB yang memanfaatkan bahan baku makanan, salah satunya berasal dari ikan.
“Ini ada satu inovasi dari UKM kita di NTB, membuat jajan namanya Cup Cup, dan dalamnya adalah abon ikan,” ungkap Hj. Lale di Lapangan Banteng, Jakarta.
Pj. Ketua TP PKK NTB menekankan bahwa berbagai jajanan olahan produk UMKM lokal, seperti Cup Cup, sangat diminati oleh anak-anak. Hal ini memberikan peluang bagi anak-anak untuk mendapatkan tambahan asupan gizi yang sehat, mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka.
“Ini salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak untuk pengentasan dan penurunan angka stunting di Nusa Tenggara Barat,” tambahnya.
Hj. Lale memberikan pesan kepada seluruh orang tua di NTB agar terus peduli terhadap pertumbuhan dan kesehatan anak-anak dengan memberikan asupan makanan yang bergizi dan sehat. Contohnya, dengan memberikan anak-anak berbagai ragam makanan berprotein dan bernutrisi tinggi, yang bisa diperoleh dari ikan. Upaya ini sejalan dengan komitmen untuk meningkatkan kesehatan generasi muda dan menanggulangi masalah stunting di daerah tersebut.